| |
เข้าหนม
เข้าหนม
หรือ ขนม เป็นอาหารประเภทของหวาน ซึ่งตามปกติในชีวิตประจำวันทั่วไปแล้วคน
ล้านนาจะไม่ค่อยทำขนมหรือของหวานรับประทานเป็นอาหารว่างนอกจากจะมีเทศกาล
โอกาสพิเศษ หรือพิธีกรรมเท่านั้น ซึ่งมักจะเป็นการเตรียมเพื่อทำบุญ เช่น
วันพระ เข้าพรรษา ออกพรรษา สงกรานต์ ทานข้าวใหม่ ขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น
ชนิดของขนมที่นิยมทำมักได้แก่ เข้าหนมจ็อก (ขนมเทียน) เข้าหนมปาด เข้าหนมบ่าแตง
เข้าหนมเกลือ เข้าต้มหัวหงอก เข้าต้มกะทิ เข้าหนุกงา เข้าหลาม ฯลฯ
|
|
